Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre salé fondu, le sel et l'oeuf. Pétrissez bien le tout, jusqu'à ce que la pâte devienne ...

Peler carottes et tomates, épépiner ces dernières, couper la tête d'ail en deux dans le sens de la largeur. Verser l'huile d'olive dans une ...

Nettoyez le lapin et coupez-le en morceaux. Mettez les morceaux à tremper avec le vin blanc, les oignons, le thym, le laurier, le sel et le poivre. ...

Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. Nettoyez les Fruits. Ecrasez-les à la fourchette et mélangez-les au sucre. Arrosez de liqueur, ...

La cuisson du chou rouge doit être menée sur feu doux sinon le chou risquerait d'attacher au fond. Une bonne précaution: mettez quelques ...

Pour 6 personnes: 1 chou rouge, 2 oignons, 1 c à soupe de graisse d'oie, 300 g de lard fumé, sel, poivre, 2 clous de girofle, thym, laurier, 2 dl ...

Rochers de crevettes: préparez une béchamel épaisse avec le beurre, Ia farine et le lait. Ajoutez les crevettes, le sel, le poivre et le paprika. ...

Pour 6 personnes : 400 g de saumon frais 1 grosse laitue 250 g de petits champignons de Paris 1 branche d'estragon 2 citrons 6 c à soupe ...

1 kg de pois cassés 2 oignons 5 poireaux 1 jambonneau (fumé si possible) 1 morceau de sucre 50 g de riz une poignée d'oseille cerfeuil ...

Détacher le blanc d'un poulet à cru. Le faire revenir au beurre avec sel et poivre un oignon haché laurier piment une cuillerée de farine. ...